20世紀50年代末中國北方出現了塑料拱棚和日光溫室，主要是在寒冷季節利用太陽能種植蔬菜， 擴大全年蔬菜的品種和數量的供應，解決淡季蔬菜品種單一和缺菜問題。60年代末在長春出現了中國第一棟加溫塑料大棚，面積約700㎡，將春季早熟黃瓜種植成功。1977年在北京建成第一棟自行設計、施工的鋼結構連棟鋼化玻璃溫室，主要用于栽培黃瓜、番茄等蔬菜。

現代社會人們對飲食文化的要求逐步提高，原有的餐飲風格和模式，在激烈的競爭環境下，已很難有所突破。為突破殘酷的競爭環境，獲取超前性、優越性的經營空間，并能更好的服務于顧客，誕生了一種新的經營模式--生態餐廳。
生態餐廳是將餐廳建在溫室中，并結合溫室工程，園林景觀設計、種植技術，營造出一種優美的生態自然景觀環境，使生活在都市中的人們在品嘗健康美食的同時，又能遠離城市喧囂，欣賞別具一格的自然美景！
下面就給大家介紹一下投資生態餐廳需要了解的事項：
前期論證
前期論證總結分為三點：
◆整體投資
整體投資是一個項目定位的決定指標，也就是俗話說的“有多大的錢，辦多大的事”其中包括：土地租賃、項目施工、內部裝飾、前期運營等費用
◆項目選址
項目選址是一個項目成功的一個先期條件，既然是生態餐廳，那么選址的思路就應該以餐飲為主，兼顧農業生態。農業種植項目選址時，為了降低成本及其它綜合因素考慮，通常選在比較偏遠的地方。
但生態餐廳有別于農業種植，餐廳是通過源源不斷的客人消費來實現贏利的，所以生態餐廳選址時，首先要考慮交通的便利性，但又不能離市區太近，這樣土地成本會過大。
其次因為生態餐廳不同于普通建筑結構，生態餐廳的四周外圍結構都是PC、薄膜、玻璃等農業材料，這些材料不隔音，對周邊的噪音很敏感，要選一個周邊環境相對安靜的。
另外，既然是生態餐廳，就有別于一般普通餐廳，要求環境要有生態的概念，綠植要多，如果周邊環境的綠化很好，這樣對該項目的環境投入也能低一些。
◆規劃設計
規劃設計能夠對一個項目總的投資進行把關。通常一些朋友對規劃設計不太感興趣，認為花錢做規劃設計不值得，或是認為只要參觀幾家生態餐廳，就能對生態餐廳十分了解，隨便找個公司按照自己的想法做或者干脆自已施工。
實踐證明，這種方式在市場競爭不激烈的時候尚能行得通，但隨著生態餐廳的越來越多，經營利潤不斷下滑，通過合理的規劃設計來更多的降低成本就成為當務之急。
生態餐廳最大的可控成本是環境控制的運行成本，有些朋友認為前期投入是最大的成本，其實經營后的環境控制運行成本才是最大的開支，生態餐廳的主角是“人”，人不同于植物，人對環境的要求是相當高的，熱了不行、冷了不行、濕度太大不行、太干燥又不行等等。
前期投入一些設計費，如果設計得當，后期運行時節省的就不止十倍，甚至百倍。業內辛苦一年掙個上百萬，因當初建造時沒有考慮后期的環境控制成本，結果年終結算，全都扔到了環境控制上的大有人在。
以上關于成都生態餐廳的知識介紹就到這里啦，感謝您的閱讀，如有疑問，歡迎咨詢我公司網站。